Witam
Może troszeczkę o tych czujnikach. Każdym z nich ma zamontowany element kontaktron https://pl.wikipedia.org/wiki/Kontaktron , te parametry co podał kolega nigdy nie wytrzymają takich pradów, max 100mA, wiec trzeba uważać. Prąd elementu będzie wzrastał razem z gabarytem kontaktronu.
Aby zamienić logikę działania czujnika wystarczy obrócić pływak i zamieniamy np. z NO na NC , najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest propozycja kolegi silvia , prosty układ i posiada wszytko co potrzebujesz...