Owoce morza z marketu jako pokarm.

[Rumun]

Ostatnio będąc w markecie przeglądałem różne owoce morza w poszukiwaniu czegoś do korali itp. Wszystko ma w składzie sól i jakieś E.. Można takie coś podawać?

[Gość]

w owocach morza to raczej będzie sól

można - byle nie jako podstawowy (czyli z glową )

ja podaję rybom "kavior" z Auchana czy Biedronki

[volf]

w owocach morza to raczej będzie sól

można - byle nie jako podstawowy (czyli z glową )

ja podaję rybom "kavior" z Auchana czy Biedronki

wstrętny kapitalista

pewnie wyzyskiwacz ludu pracującego miast i wsi

mrożone krewetki możesz podawać bez obaw

[Gość]

he he - słoiczek za 7 czy 8 zł (2 tabliczki mrożonek) - wystarcza mi na co najmniej miesiąc więc nie są to kapitalistyczne wydatki

[Rumun]

No to super. Z tą solą to się właśnie zastanawiałem że raczej musi być :-) Dziś kupię jakiegoś miksa. A może lepsze same krewetki? Można wszystko poza krewetkami czyli jakieś kalmary czy coś tam ;-)mielić na zupę ew. w kawałku dla ukwiałów?

[Gość]

można - niektórzy właśnie robią mixa w blenderze i mrożonki na zapas

zobacz na YT - diy food czy jakoś tak było

kawałek krewetki (np. koktajlowej) od razu w paszczę ukwiała (rozmrożoną)

[jaczal]

Ostatnio będąc w markecie przeglądałem różne owoce morza w poszukiwaniu czegoś do korali itp. Wszystko ma w składzie sól i jakieś E.. Można takie coś podawać?

Mój przepis na DIY pokarm:

-mieszanka morska glazurowana: kalmary, krewetki, omółki (raz zrobiłem z samych krewetek nie glazurowanych i musiałem wyrzucić- ryby nie jadły) - ok300ml

- dopełnić wodą do 1L

- zblendować przez ok 5 minut dodając w trakcie ok 1,2ml alginianu sodu

- odstawić do lodówki na 1h potem sprawdzić czy koktail się rozwarstwił

- jeśli tak to blendować chwilę dodając trochę (doświadczalnie) alginian do uzyskania jednorodnej mieszaniny (po 1h)

Mozna podawać za pomocą automatu lub zamrozić.

[afgi]

A z żywych produktów z tego sklepu http://prokarm.pl/, co proponujecie? Pytam jako laik.

@jaczal, po co ten Alginian sodu?

[Gość]

ALGINIAN SODU / E401/- dodatek żywnościowy, jest to sól sodowa kwasu alginowego.Otrzymuje się ją z wodorostów wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Sól ta jest bezbarwna i bez smaku. Dobrze wiąże wodę. 1 g wiąże około 25-30 g wody. Używana jako zagęstnik, substancja żelująca lub stabilizator

[afgi]

Dzieki☺ czyli jak rozmrazamy ten pokarm, to alginian wyplukujemy...? Gdzie go kupujecie?

[Gość]

np. na alledrogo jest