-
Liczba zawartości
228 -
Rejestracja
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Galeria
Kalendarz
Blogi
Articles
Member Map
Sklep
Zawartość dodana przez Mehi
-
Wino z ryżu mocne 17-18% (nastaw 25l w dymionie 40l) (wg wskazówek Piekarza oraz forum wino.org.pl) Składniki: 18,5 l wody 5 kg ryżu 4 kg cukru 125g kwasku cytrynowego 50dkg rodzynek (może być więcej nawet do 1kg) 10g pożywki drożdże winne Tokay lub Sherry Wodę przegotować, rozpuścić w niej cukier oraz kwasek; ostudzić. Ryż dokładnie kilkakrotnie przepłukać, wsypać do gąsiora, zalać wodą z cukrem i kwaskiem. Dodać rozdrobnione (posiekane, zmielone) rodzynki, pożywkę oraz przygotowaną uprzednio matkę drożdżową. Przyprawy do dodania (wskazane własne eksperymenty smakowe): - 25 goździków - 25 ziaren ziela angielskiego - 37 ziaren pieprzu czarnego - 7 torebek cukru waniliowego - 3,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej - 3,5 łyżeczki mielonego imbiru - 3,5 łyżeczki tymianku - 2,5 łyżeczki bazylii - 2,5 łyżeczki mielonego cynamonu - 5 płaskich łyżeczek kurkumy Po 5-7 dniach dodać 3 kg cukru rozpuszczonego w 3 l wody. Dla win słabszych należy zastosować odpowiednie drożdże oraz skorygować ilości wody, cukru i kwasku cytrynowego. W trakcie fermentacji utrzymywać temperaturę gąsiora powyżej 20 st. Celsjusza; przez pierwsze 3-4 tygodnie intensywnie mieszać gąsiorem. Po 6 tygodniach obciągnąć do mniejszego dymiona (25l), części stałe (ryż itp.) pozostawić na sicie do obcieknięcia (nie wyciskać) następnie wyrzucić. Wino w gąsiorze dosłodzić do smaku. Po klarowaniu (ok. 2x6 tygodni) rozlać do butelek. Wskazane kilkumiesięczne leżakowanie. Spożywać z umiarem w razie nasilenia potrzeb. Od siebie dodam ze przed dosłodzeniem (ja dodalam kilo cukru) jest srednie. po doslodzeniu jak sie przegryzie jest juz swietne. wydaje sie ze dozo przypraw - sama mialam watpliwoscia ale nic bardziej mylnego
-
Ach ze ja przeoczylam taaaaki temat Tez uwilbiam wina - tak po kobiecemu i od 3 lat sama wyrabiam Do tej pory tylko goronowe ale w tym roku w zimie mnie naszlo na ryżowe. szybki i niebrudzace zbytnio gasiora wino. No i jestem zachwycona wytrawnym ryzowym i wszyscy zamiast o gronowe to wołają czy mam ryżowe Wiec polecam bardzo bardzo - wytrawne no i mocne, porzadnie trzepie (18%). No a teraz w gasiorze stoi znowu gronowe. Wyjdzie z tego jakies 25l wina
-
cyrkulacja taka bo pewnie kratki sie gloniły a tak swoja droga zastanawiam sie czy rzeczywiscie niektore miejsca w oceanach tak nie wygladaja.
-
a dlaczego tylko partnerki? a partnerzy?? Żądam rowniouprawnienia! Moj narzyczony to tylko marudzi co do wielkosci ze to miejsce zajmuje.
-
ja tez kiedys na niego parcie mialam. jak bym miala za duzo kasy to moze i bym go jeszcze kupila.
-
a on jeszcze tam lezy? nic go nie zjadlo? no po takim czasie jak padl to napewno smierdziec bedzie
-
powachaj, jak smierddzi to martwy. ja tak robie ze slimakami no i jak nie reaguje na zaaaaden dotyk to raczej zywy nie jest
-
toz to w kazdym realu i carefurze i tesco juz algi mozna kupic
-
mysle ze wszystkie potrzebne info o tubce znajdziesz na forum;) BTW co mowi ci słowo "aklimatyzacja"?
-
Kappa ale bajer, szczeke zbieram od sasiadki z dolu...
-
to az z ciekawosci obejrze odcinek choc sie zarzekalam ze plastiku ogladac nie bede.
-
ja tam bym podejrzewala o taki projekt tych z serialu tanked dla mnie stanowczo nie. odpieniacz przy lozku? pompy? raz spalam z głowa na poduszce przytulonej do akwarium. wibracje takie ze wylaczylam wszystkie pompy i powiedzialam ze niech wszystko wyzdycha, ja chce sie wyspac (ale to slodkie bylo i wsio przezylo)
-
Bede obserwowac bo slicznie sie zapowiada ^^
-
A ja powiem tak: wina jest po obu stronach ale jedynie faceci umieja sobie dac po mordach a potem isc na piwo. Po mordach juz bylo wiec Panowie teraz piwko
-
A ja jestem pośrednikiem nieruchomości Jak szukacie lokalu lub macie coś do sprzedania to z checią się zajmę i pomogę w transakcji
-
Woahh.... z jednej strony marzy mi sie tak duze akwarium i jak bym miala na to kase to spokojnie bym wydala ale z drugiej strony... czy to nie jest juz przegiecie?
-
Rozgwiazdy i wężowidła - temat na piątek 24.08.2012
Mehi odpowiedział Darek1oo → na temat → Zdjęcie tygodnia
Łe, szkoda ze sie nie kwalifikuje bo bardzo ladna sztuka BTW gdzie to glosowanie? -
ja mam wlasnie t8 18w. t8 sa grubsze co rzutuje tez na grubosc obudowy. jak bym miala wybor to bym wziela t5 na pewno. jest wiekszy wybor swietlowek t5 - tak mi sie wydaje.
-
ja mam taka t8 - ciut mniejsza nie narzekam ale ja ja wybralam tylko dlatego ze inne oprawy byly albo za krotkie albo za dlugie i obie opcje mnie razily w oczy. inaczej na pewno bym wybrala cos dedykowanego akwarystyce.
-
a tak z ciekawosci zapytam: co sie dzieje ponizej 400 z koralami?
-
ja znalazlam dla swietlowki czanej 18w (t8) ktora by mi pasowala zakres UV 300 - 400nm
-
niedawno byl identyczny temat...
-
co masz w przegodzie miedzy odpieniacza a powrotem?
-
jak ci az tak te pecherzyki nie przeszkadzaja to nie ma problemu
-
oj cos widze szybka brudna na pierwszej fotce akwarium poezja zazdroszcze jak by to jakies wypaśne szpilki byly ^^