Skocz do zawartości

Mehi

Klubowicz
  • Liczba zawartości

    228
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Zawartość dodana przez Mehi

  1. Mehi

    Miłośnicy wina?

    Wino z ryżu mocne 17-18% (nastaw 25l w dymionie 40l) (wg wskazówek Piekarza oraz forum wino.org.pl) Składniki: 18,5 l wody 5 kg ryżu 4 kg cukru 125g kwasku cytrynowego 50dkg rodzynek (może być więcej nawet do 1kg) 10g pożywki drożdże winne Tokay lub Sherry Wodę przegotować, rozpuścić w niej cukier oraz kwasek; ostudzić. Ryż dokładnie kilkakrotnie przepłukać, wsypać do gąsiora, zalać wodą z cukrem i kwaskiem. Dodać rozdrobnione (posiekane, zmielone) rodzynki, pożywkę oraz przygotowaną uprzednio matkę drożdżową. Przyprawy do dodania (wskazane własne eksperymenty smakowe): - 25 goździków - 25 ziaren ziela angielskiego - 37 ziaren pieprzu czarnego - 7 torebek cukru waniliowego - 3,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej - 3,5 łyżeczki mielonego imbiru - 3,5 łyżeczki tymianku - 2,5 łyżeczki bazylii - 2,5 łyżeczki mielonego cynamonu - 5 płaskich łyżeczek kurkumy Po 5-7 dniach dodać 3 kg cukru rozpuszczonego w 3 l wody. Dla win słabszych należy zastosować odpowiednie drożdże oraz skorygować ilości wody, cukru i kwasku cytrynowego. W trakcie fermentacji utrzymywać temperaturę gąsiora powyżej 20 st. Celsjusza; przez pierwsze 3-4 tygodnie intensywnie mieszać gąsiorem. Po 6 tygodniach obciągnąć do mniejszego dymiona (25l), części stałe (ryż itp.) pozostawić na sicie do obcieknięcia (nie wyciskać) następnie wyrzucić. Wino w gąsiorze dosłodzić do smaku. Po klarowaniu (ok. 2x6 tygodni) rozlać do butelek. Wskazane kilkumiesięczne leżakowanie. Spożywać z umiarem w razie nasilenia potrzeb. Od siebie dodam ze przed dosłodzeniem (ja dodalam kilo cukru) jest srednie. po doslodzeniu jak sie przegryzie jest juz swietne. wydaje sie ze dozo przypraw - sama mialam watpliwoscia ale nic bardziej mylnego
  2. Mehi

    Miłośnicy wina?

    Ach ze ja przeoczylam taaaaki temat Tez uwilbiam wina - tak po kobiecemu i od 3 lat sama wyrabiam Do tej pory tylko goronowe ale w tym roku w zimie mnie naszlo na ryżowe. szybki i niebrudzace zbytnio gasiora wino. No i jestem zachwycona wytrawnym ryzowym i wszyscy zamiast o gronowe to wołają czy mam ryżowe Wiec polecam bardzo bardzo - wytrawne no i mocne, porzadnie trzepie (18%). No a teraz w gasiorze stoi znowu gronowe. Wyjdzie z tego jakies 25l wina
  3. cyrkulacja taka bo pewnie kratki sie gloniły a tak swoja droga zastanawiam sie czy rzeczywiscie niektore miejsca w oceanach tak nie wygladaja.
  4. Mehi

    Nasze żony/partnerki...

    a dlaczego tylko partnerki? a partnerzy?? Żądam rowniouprawnienia! Moj narzyczony to tylko marudzi co do wielkosci ze to miejsce zajmuje.
  5. Mehi

    ZOO-BOTANICA zdjęcia

    ja tez kiedys na niego parcie mialam. jak bym miala za duzo kasy to moze i bym go jeszcze kupila.
  6. a on jeszcze tam lezy? nic go nie zjadlo? no po takim czasie jak padl to napewno smierdziec bedzie
  7. powachaj, jak smierddzi to martwy. ja tak robie ze slimakami no i jak nie reaguje na zaaaaden dotyk to raczej zywy nie jest
  8. Mehi

    Algi nori

    toz to w kazdym realu i carefurze i tesco juz algi mozna kupic
  9. Mehi

    Tubastraea

    mysle ze wszystkie potrzebne info o tubce znajdziesz na forum;) BTW co mowi ci słowo "aklimatyzacja"?
  10. Kappa ale bajer, szczeke zbieram od sasiadki z dolu...
  11. Mehi

    Sypialnia moich marzeń

    to az z ciekawosci obejrze odcinek choc sie zarzekalam ze plastiku ogladac nie bede.
  12. Mehi

    Sypialnia moich marzeń

    ja tam bym podejrzewala o taki projekt tych z serialu tanked dla mnie stanowczo nie. odpieniacz przy lozku? pompy? raz spalam z głowa na poduszce przytulonej do akwarium. wibracje takie ze wylaczylam wszystkie pompy i powiedzialam ze niech wszystko wyzdycha, ja chce sie wyspac (ale to slodkie bylo i wsio przezylo)
  13. Mehi

    [90] Cube-k No.2

    Bede obserwowac bo slicznie sie zapowiada ^^
  14. A ja powiem tak: wina jest po obu stronach ale jedynie faceci umieja sobie dac po mordach a potem isc na piwo. Po mordach juz bylo wiec Panowie teraz piwko
  15. A ja jestem pośrednikiem nieruchomości Jak szukacie lokalu lub macie coś do sprzedania to z checią się zajmę i pomogę w transakcji
  16. Mehi

    Jak to sie robi w Katarze...

    Woahh.... z jednej strony marzy mi sie tak duze akwarium i jak bym miala na to kase to spokojnie bym wydala ale z drugiej strony... czy to nie jest juz przegiecie?
  17. Łe, szkoda ze sie nie kwalifikuje bo bardzo ladna sztuka BTW gdzie to glosowanie?
  18. Mehi

    "DIY" oświetlenie-oprawa rastrowa

    ja mam wlasnie t8 18w. t8 sa grubsze co rzutuje tez na grubosc obudowy. jak bym miala wybor to bym wziela t5 na pewno. jest wiekszy wybor swietlowek t5 - tak mi sie wydaje.
  19. Mehi

    "DIY" oświetlenie-oprawa rastrowa

    ja mam taka t8 - ciut mniejsza nie narzekam ale ja ja wybralam tylko dlatego ze inne oprawy byly albo za krotkie albo za dlugie i obie opcje mnie razily w oczy. inaczej na pewno bym wybrala cos dedykowanego akwarystyce.
  20. a tak z ciekawosci zapytam: co sie dzieje ponizej 400 z koralami?
  21. ja znalazlam dla swietlowki czanej 18w (t8) ktora by mi pasowala zakres UV 300 - 400nm
  22. niedawno byl identyczny temat...
  23. co masz w przegodzie miedzy odpieniacza a powrotem?
  24. Mehi

    Czy to nie przeszkadza?

    jak ci az tak te pecherzyki nie przeszkadzaja to nie ma problemu
  25. Mehi

    340 litrowe coś by DzYm

    oj cos widze szybka brudna na pierwszej fotce akwarium poezja zazdroszcze jak by to jakies wypaśne szpilki byly ^^
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Wchodząc do serwisu Nano-Reef, zgadzasz się na warunki Warunki użytkowania.