Miłośnicy wina?

[tomiooo]

Seb ja chyba mam gdzieś baniak do robienia wina, mogę Ci pożyczyć

PozdrT

[Mehi]

Mi w zeszlym roku wyszlo 20 butelek wina w winogron mocne i dobre Polowy juz nie ma I wbrew pozorom nie takie trudne

[VDR]

Weź no podaj przepis na takie winko, noszę sie z zamiarem juz chyba od dwóch lat, a jakooś zebrac się nie mogę, miejsce na butlę mam na bagnie - stala temperatura non stop

Robie z tego przepisu: http://wino.org.pl/content/view/112/105/ Jako, ze to tylko 10litrow to skladniki czy proporcje x3 i do butli 35litrowej Robie na drozdzach Cherry coby kopniecie mialo Moi znajomi nazywaja ten trunek "Zemsta VDRa" Jego zaleta jest to, ze skladniki mozna kupic w kazdym markecie. Acha -- co do rodzynek - najlepsze sa duze rodzynki krolewskie. Sultanki moga byc ale jednak na krolewskich wychodzi IMHO lepsze

[nika]

...

A jak muzyczne klimaty to:

http://www.youtube.com/watch?v=dm0P2vPKxzY

Teledysk to fragmenty z pewnego filmu, który dość mocno utkwił mi w pamięci

@VDR, kawałek super, jak i pozostałe Cohen'a... ale za rano wkleiłeś

teraz mozna posłuchać .

zdrówko i pozdrawiam

[Moonalisa]

Dołączam się.

Ja jestem fanem win hiszpańskich, a Rioja w szczególności.

Teraz akurat sączę sobie Coto de Imaz 2004. Zdrówko!

Jedno z trzech najlepszych czerwonych win hiszpanskich moim zdaniem

Coto de Imaz

Faustino

Marques de Riscal

[szarykruk]

Pewnie wielu dzisiaj nie dopisze, ale pije właśnie wino Tatowe : ) rocznik 2007 : P

[pawoj1]

moje ulubione wino to Cuvee du Papa Jean-Paul II, niestety można je kupić praktycznie tylko u producenta w Morey Saint Denis w Burgundii gdyż prawie cały urobek trafia do Japonii. A dlatego jest to moje ulubione wino bo na tej winnicy poznałem smak wina pracując tam przez kilka wakacji na studiach. Winnica prowadzona przez potomków Polaka Georga Bryczka , który wyemigrował do Francji przed wojną , tera prowadzi ją Jego wnuk Krzysztof. byłam tam przejazdem w ubiegłym roku George miał 98 lat i kopie grządki motyką w ogródku.Kupiłem kilka flaszeczek. Drugie wino godne polecenia to kalifornijski Zinfandell z lekką nutą ambrozji na finiszu polecam łatwy do kupienia.

[seb]

No to jadziem!

http://www.youtube.com/watch?v=6mC3WctU1IQ&feature=related

[Grzegorz Dyzma]

Po tych wszytkich swiatecznych, dzis z najbogatszym bukietem Grzaniec Galicyjsky..........ale party

JEST Moooooooooooc

[luft]

No coż wyszukuje już tematy takie by być z zadala od waśni. Co jakiś czas pijam tanie wino białe półsłodkie Tokaj Furmit (kupowane w lidlu). Dzisiaj zacny rocznik 2010, ten sam, tak kiedy słono sie dokonało

Wasze zdrowie

[kubek_77]

Luft ale rocznik 2010 to dobry rocznik. dobry to był rok dla winiarzy więc w przyszłości wina z tego rocznika będą w cenie!

[luft]

Oby jak najdluzej byl w lidlu. Dobrze wchodzi

[VDR]

Ja polecam przepis Ś.P. Skrzycha:

http://wino.org.pl/content/view/112/105/

Przepis prosty, w zasadzie nie wymaga jakiejś nie wiadomo jakiej wiedzy IMHO. 10litrowy gąsiorek się znajdzie.

Robię już 4 rok po 35litrów i schodzi jak woda

Aktualnie właśnie grudniowe dojrzewa Ma moc - rozgrzewa - rozbiera (dosłownie ;P)..

[Tester]

tak przy okazjii skoro temat podbity...

nie moge ubic drozdzy. Szlag mnie trafia bo juz tak zasiarkowalem ze powinny pasc a tu przy probnym slodzeniu babelkuje. Nie chce pasteryzowac bo nie bardzo ma jak. Macie jakies "tajne" sposoby? Bo juz mysle o podbiciu spirytusem do 25% a potem bym kupazowal z jakims slabeluszem . tyle ze to nastepne pol roku a wino juz w beczce dwa lata stoi.

No chyba zeby przez UV przepuscic

Aktualnie właśnie grudniowe dojrzewa Ma moc - rozgrzewa - rozbiera (dosłownie ;P)..

Mniemam ze mowa o Basi

[krzlew]

Tester ozon tylko uważaj co by beczki nie rozpuścił

[VDR]

Bartek ja Ci nie pomoge Strasznie oporny masz ten szczep drożdzy ;D Ja w ten sposob sie szampana dorobilem ;) Zaczelo fermentowac w zakorkowanych butelkach ;) U kumpla jedna wystrzelila bo korki nie byly drutowane

Co do wina polecam to forum: http://wino.org.pl/forum/ - z pewnoscia znajdziesz pomoc

[Tester]

LOL - beczki moze nie ale kranik na bank mi skoroduje

Darek - znam to forum - ja tam mam konto z piec lat

[Jarek GRZESZCZAK]

jak dojrzeje to się wpraszam

[Tester]

dwa lata w beczce debowej to juz chyba dojrzalo - problem w tym ze strasznie cierpkie mi wyszlo i ma sporo goryczy od czarnego bzu dlatego chce ubic drozdze i doslodzic.

Nie pamietam co to za szczep bo kilka nastawow mialem jednoczesnie ale nie pamietam zeby mi kiedykolwiek sprawial taki problem. Inne wina juz prawie wypite a to jeszcze nie zabutelkowane

[seb]

Tester, może wpadnę, pokosztujemy, może nie będzie problemu, bo nie bedzie czego butelkować

Pozdrawiam

seb

[Normad]

Jesli ktos ma dostep do tego produktu to bardzo polecam:

Wino z Austrii region (Südsteiermark) Nazwa wina :Schilcher cudowny niepowtarzalny smak dla panow dziala jak Wiagra tak twierdza mieszkancy tego regionu

[Tester]

30 literkow - oj chyba trzeba bedzie kogos do pomocy

[VDR]

30 literkow - oj chyba trzeba bedzie kogos do pomocy

pakuj na wdzydze ;) Zniknie pierwszego dnia hehhee ;P

[luft]

Jesli ktos ma dostep do tego produktu to bardzo polecam:

Wino z Austrii region (Südsteiermark) Nazwa wina :Schilcher cudowny niepowtarzalny smak dla panow dziala jak Wiagra tak twierdza mieszkancy tego regionu

noc tylko zakupic zapas i sięgać do niego po 50tce

[Ben_sage]

Hejka właśnie wstawiłem pierwsze winko domowej roboty wrażenia mocno pozytywne(truskawkowe z nutą moreli,jagód leśnych i czarnej porzeczki) i mam parę pytań.

Czy coś się stanie jak w środku balona zostaną wolne ścianki od cieczy lekko ubrudzone miąższem?

W pierwszych dniach jakiej mogę się częstotliwości bąblowania się spodziewać? (11l)70% owoce 30% woda drożdże suche zamojskich paczuszka?Na razie mija 10 minutek i widzę jak delikatnie woda się przesuwa.

Robię w zapasie jedno md gdyby coś tu nie wyszło.

Pozdrawiam